Форум » Интересы » Две недели южной Индии в сезон дождей » Ответить
Две недели южной Индии в сезон дождей
Soniya: В общем-то я не рассказчик. Мне сложно придерживаться темы, я растекаюсь мыслью по древу, пускаюсь в рассуждения и лирику, и ни коим разом я не претендую на славу нашего местного путешественника Вичика. Пишу сие больше для себя, потому что кажется уже многое стерлось из памяти, а ведь пройдет время и совсем уже ничего не вспомнишь. Посему буду писать по мере возможности то что вспомню, может быть и Аленчик придет и дополнит мои записки своими.
joy: Soniya : а я всегда думала что в масле они жарятся... ну по крайней мере нам всегда сухие в продажу попадалис. а как пекутся я наблюдал в Ташкенте. правда в Ташкенте в основном с мясом (для запаха ) и массой лука. редко с горохом. тесто хоть и слоёное но довольно плотное. не такое воздушное
Soniya: ЯНА : А как на такой жаре жирая еда шла да мы и не ели ничего особо жирного. вообще мяса ели мало - предпочитали вег, пару раз брали курицу, в керале налегали на рыбу. в мамалапураме я подсела на шримпы... как их... креветки. и ничего из того что мы ели не было жирным, я бы не сказала... ну и чай... много много чая, и кофе южноиндийского. кофе кое-где был приличным, но часто никаким, но мы быстро к этому привыкли.
joy: Soniya : ничего из того что мы ели не было жирным, и мы тож в принципе ни на чтго жирное не попадали. острое? да. жирное? нет. особливо я в рестаранах не плохо подедал ачар который подавали как придаток к блюду (обычно дежурный придаток) тут иногда покупаю ачарчик консервированный, но это сёравно уже не то. абажамс в индии пить ласи
Soniya: joy : ачар это что такое? joy : абажамс в индии пить ласи мы ни разу не пили. говорят в него кладут лед, или даже и воду... ласси мы пьем здесь. вкусно.
joy: это такая оооострая приправа. кусочки манго замаринованые в остром соусе. ещё делают из кусочков лайма. но манго мне больше нра поспрашивай у вас в инд магазичиках. сто пудофф есть. я как еду в гамбург затариваюсь ачаром до следующей поездки. для начала попробуй медиум. бывает экстра хот и медиум
joy: ачар приятно запивать холодной простаквашей. в поездах если билет с кормёжкой к ачару подают простоквашу в глиняных горшочках. если поезд люкс то подают уже в пластиковых стаканчиках. но в глиняных есть какое то именно индийсмкое очарование. и вкус другой. забыл правда как простокваша по индийски зовётся.
Soniya: joy : забыл правда как простокваша по индийски зовётся. курд она зовецца, ты мне лучче обьясни что такое этот ачар? я без понятия...
joy: Soniya вот так примерно выглядит баночка с ачаром
Soniya: ааааААА!!! пиклс... авакаи!! аленчик обожает, а я не могу это есть - живая соль. для меня это все равно что положить в рот ложку соли...
joy: Soniya : а я не могу это есть - живая соль эт да. но в индии это на вкус много острее. вкус соли меньше. возможно соли много добавляют именно при консервации для долгого хранения? в поездах обычно подают в дозах типа как в самолёте масло или сыр. в смысле формочки доз
Soniya: joy : но в индии это на вкус много острее. вкус соли меньше могабыть, но для меня все равно нечеловечески солено... один раз лизнула в самом начале, и потом все доставалось Аленчику
joy: Soniya : аленчик обожает значеть мы с ней одной крови. люлю остренькое. правда много низя мне. но не могу удержаться
Soniya: joy : люлю остренькое дык я тоже... остренькое. но для меня вкус авакаи не острый, а очень соленый. вообще я и соленое люблю... но вот чейта не сложилось у меня с индийскими пиклс.
Tony: Soniya : колечко это могут менять женщине только в родительском доме, и вот по состоянию кольца родители девушки определяли сильно ли дочурку гоняют в доме мужа - много ли приходится работать в поле и тд... хорошая традиция. сразу видно, что родня о доче заботу проявляет. всегда на страже. а не так, что выдали дочку замуж в чужую деревню и забыли, что она у них вообще есть . Soniya : дык она же из Бразилии была она была благородная дама - потомица испанских конкистадоров и ходила гордой походкой . нечего отбояриваться: твои потенциальные индийские родственники твердили, что ты похожа на испанку-итальянку, так тому и быть. Soniya :Продавцы пытались убедить меня купить краски, но я никак не могла взять в толк что с ними делать. как что?! красить себя и ближних своих на досуге. посыпать, рассыпать, мазюкать и радоваться. Soniya : одна из них в обнимку со своим дитенышем выражала такую вселенскую скорбь где фотка? хотелось бы проникнуться картиной вопиющей скорби. ох уж эти грустные-прегрустные мордашки. душераздирающее зрелище. Soniya : Кто-то пытался изловчиться прикоснуться лбом к полу, кто-то прислонял ребенка головкой к святому (видимо) столбу, а тот упирался и прислоняться ни за что не хотел, в общем все пришли туда с какой-то целью или миссией, и только наша группа праздношатающихся была там не к месту. Паустовский отдыхает . Soniya, у тебя литературный талант, однозначно. чем дальше, тем удивительнее. Soniya : Так в городе Майсуре мы обрели еще и брата. искренне жаль, что на твоём пути Храброго Путешественника не встретился Мурза и кампания. Уверена, пересекись ты с ними - у тебя уже была бы крепкая индийская семья . Soniya : сам факт, что я стою в каком-то Майсурском сарае и курю биди наполнил меня удовлетворением. вот прям-таки выполнение и перевыполнение плана по достижению простого человеческого щастья . Soniya, респект неувядающий! фотки с бибизянкой смотреть в галерее?
Soniya: Tony : фотки с бибизянкой даю! вставлю в оригинальное повествование тоже.. Tony : у тебя литературный талант, однозначно. чем дальше, тем удивительнее може вот распишусь, и напишу сценарий для мурзика и Ко
Санга: Soniya : фотки с бибизянкой какие они тут нежные..
Soniya: Санга : нежные а есть еще вот такой. бесстыжий. оттуда же. может быть даже их папа
Санга: Soniya : может быть даже их папа папа точно
Санга: ..прям как у людей.. мама дома с детьми.. нежная, папа там.. где-то.. на лево..
Soniya: Санга : прям как у людей точно нет чтобы кокосину жене с дитенком отнести, дык ведь нет, сам с мужиками все пропил сожрал
полная версия страницы